4道家常菜只需五分钟能上桌，好吃又营养，清爽不油腻，学起来腥味|技巧|蒸鸡蛋羹|鸡蛋|蒸锅|鸡蛋羹|

从进入厨房的那一个瞬间，我们就开始了烹饪美食的过程，享受美味，感受美好。就如优秀的小太阳今天带来的文章一样，鲜美可口的菜品，满足你的味蕾，口味极佳，赶紧学习起来做给家人吃吧！
【干煸菜花】

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步骤：
1、菜花用淡盐水浸泡十分钟，沥干后切片；
2、五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒剪碎；
3、起油锅，下五花肉，小火煎至微黄。下葱姜蒜辣椒爆香。
4、下菜花中火煸炒，烹入料酒和生抽，加一点糖；
5、盖上盖子焖至菜花变软，加青红椒继续煸炒至变色，加适量盐和味精即可。
【小炒牛肉】

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步骤：
1.牛肉切薄片，放入细姜丝，加料酒、生抽、腌制15分钟。
2.加一个鸡蛋清上浆备用。
3.青尖椒切丝，朝天椒切小圆片，蒜切片，备用。起锅，油温至7成，放入蒜片爆香，放入朝天椒。?
4.开大火，放入腌制上浆后的牛肉爆炒3分钟，放入青尖椒丝，翻炒2分钟。?
5.放少许鸡精，翻炒出锅。
【糖醋鸡丁】

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步骤：
①原料：鸡脯肉，青椒、番茄各，鸡蛋，胡萝卜。
②调料，酱油，淀粉，番茄酱、白糖、醋，植物油。
③鸡胸脯肉洗净，切丁，加蛋清及酱油、淀粉抓拌均匀腌15分钟。
④锅中倒油烧热，鸡丁炸至呈金黄色，捞起，沥油。锅中留底油烧热，青椒、番茄及胡萝卜炒香．加鸡丁及番茄酱、白糖、醋拌炒均匀。
【南乳芋头】
【4道家常菜只需五分钟能上桌，好吃又营养，清爽不油腻，学起来】

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步骤：
1、切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎，葱洗净切成葱花。
2、锅中放油烧热，倒入芋头用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄。
3、倒入压碎的玫瑰腐乳和腐乳汁，炒匀。
4、加老抽，倒入一小碗水，盖上盖子用中小火焖煮10分钟左右，至芋头酥烂。开盖收汁，撒上葱花出锅。
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