1.牛腩块用冷水浸泡2小时，中间换几次水。最后把牛腩洗净，放煮锅中，加冷水煮。

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2.萝卜去皮切块。

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3.牛腩锅煮开后，小火煮5分钟，不断撇去出现的浮沫，要撇净。

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4.牛腩捞出，用温水冲洗净。

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5.【牛腩这样炖，才是真正的清汤牛腩哦～】将牛腩放入电压力锅中，再隔滤网倒入煮牛腩的水。

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6.准备葱结、姜片、香叶。

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7.将葱结、香叶、姜片、甜橄榄、酒梅子、料酒放入锅中。

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8.选牛羊肉，炖汤，开始。

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9.将萝卜加凉水放入煮锅，煮开后煮两分钟，捞出萝卜。

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10.小葱切段。

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11.煮牛肉程序结束后开盖放入萝卜，再选鱼虾，炖汤，开始，剩5分钟程序结束前拔电源，打开锅。

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12.放入盐、白胡椒粉、小葱、香菜，搅匀即可食用。牛羊猪禽，在七鲜买更放心

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牛腩这样炖，才是真正的清汤牛腩哦～成品图

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烹饪技巧没有电压力锅就用普通压力锅或炖锅，时间自己调整，肉炖好再炖萝卜。
有山楂最好，我是因为没山楂才用橄榄和梅子代替。

• 面条这样做比水煮还香！爽滑劲道又营养，3碗都吃不够
• 炸鱼块，有人用面粉有人用淀粉，老厨：都不对，这样炸鱼块才正确
• 蒸螃蟹这样蒸，蟹黄肥美味也鲜
• 熬猪油，这样才是最正宗的做法，又白又香看着就想挖一勺尝尝
• 这种鱼“没有头”，因太便宜被人们误会，大厨吃它的才是懂行人
• 手擀面这样做，比外面做的还好吃，简单4步就能做出筋道的手擀面
• 这样吃土豆，清脆爽口，酸辣适中，好吃又过瘾，一盘不够
• 豆腐这样做，飘香万里，隔壁小孩都馋哭了
• 一把豆角，3个鸡蛋，学会这样做，比吃肉还香，每次上桌就扫光
• 扣肉学会这样做，五星级大厨都称赞，做法正宗，吃起来一点不油腻