用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

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这早餐多给孩子吃，我家一周做3次，营养又美味，大人小孩都喜欢
虽然孩子放假在家，不用那么早起床了，但是早餐还是少不了的，孩子也是正长身体阶段，所以孩子的早餐搭配也是非常重要的，不仅要好吃，又要有营养。鸡蛋就是不错的选择，鸡蛋不但可以提供蛋白质，还可以补充各种维生素和微量元素，为人体补充丰富的营养成分。

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今天，小厨就给大家分享一道简单美味又营养的早餐——芹菜虾皮鸡蛋饼，鸡蛋搭配芹菜、虾皮一起比较健康，营养又好吃，而且可以给孩子补充钙质，在吃美味的同时还能补钙长个子。下面一起来看看详细的做法，希望大家能够自己动手也来做一做。

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【芹菜虾皮鸡蛋饼】
【 这早餐多给孩子吃，我家一周做3次，营养又美味，大人小孩都喜欢】食材：面粉120克，虾皮100克，鸡蛋三个，芹菜叶适量，食盐一勺，鸡精一勺，清水150克。食用油适量。

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烹饪方法：
步骤一：首先把芹菜叶清洗干净，切成碎末备用。

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步骤二：把3个鸡蛋打入大碗中，倒入150克清水、120克面粉、一勺食盐、一勺鸡精。

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步骤三：用手动打蛋器搅拌至无颗粒面糊备用。

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步骤四：再倒入控干水分的虾皮，芹菜末。

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步骤五：用筷子轻轻搅拌几下，面糊就调好了，放一旁备用。

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步骤六：不沾锅中倒入适量食用油小火烧热，倒入面糊摊平小火煎，面糊不用太厚，以免中间不容易熟。

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步骤七：煎至面糊凝固，再翻另外一面过来煎至表面金黄就熟透了。

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步骤八：倒出切成小块就可以开吃啦！简单美味又好吃，最主要花时不多，孩子有爱吃，喜欢的不妨也试试吧！

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