冬天少吃猪肉多吃它，通肠道促消化，五元一斤便宜又下饭吃货|辣条|蜜饯|果冻|中国|中薪

本期导读：冬天少吃猪肉多吃它，通肠道促消化，五元一斤便宜又下饭
今天要给大家介绍的是非常适合冬天吃的一款美食，而且价格非常的实惠，不到5块钱就可以买一斤，而且做出来口味也是特别的好，其实它就是魔芋豆腐，魔芋是我们生活当中非常常见的一种美食，它的好处也有非常多。

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魔芋豆腐这款美食在南方是非常常见的家常便饭，不过在北方和广东地区大家吃得比较少，因为北方和广东地区的人们口味都是比较清淡的，而像魔芋豆腐这道菜呢，它的口味是比较重的，而且尤其是爱吃辣的朋友会选择多放一些辣椒，那吃起来的口感就更爽更过瘾了。

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魔芋本身它的作用就是非常广泛的，比如说能够帮助女性养颜啊，还可以防止脱发，而且能够起到一个降血脂降血糖的作用，一般的人呢，它都是可以接受魔芋这个东西的，而且它的作用这么多，对于我们来说可以算得上是素食中的王者了。

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再有就是魔芋本身它的口感就比较好，而且做法也比较多，不光是魔芋豆腐，而且还有很多其他的做法，像我们在冬天的时候可以把魔芋豆腐跟鸡肉一起炖，这样的话口感是非常不错的。

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如果我们平时出去买魔芋的话价钱也就是在5块钱一斤左右，不过在川渝地区的话，大家还是比较喜欢自己在家里面制作魔芋。做魔芋或者是做那种水豆腐对他们来说都得心应手，像我们不太了解具体做法的，又不熟练。肯定就没有办法去做了。

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【冬天少吃猪肉多吃它，通肠道促消化，五元一斤便宜又下饭】制作魔芋的过程说简单也简单，但是说复杂也复杂。首先就是我们要把这个魔芋磨成浆之后，再加入碱水放到锅里面去给他煮，一边煮的时候还要用木棍去给它搅拌，这样的话他才能形成一个完整的状态。做好了之后拿到外面去晾晒，之后再切成小块才是成品，虽然听起来也比较简单，但是制作的过程也比较麻烦，毕竟我们什么工具都没有，也是没有办法制作的。

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魔芋豆腐炖鸡这道菜，也是非常受到大家的欢迎的，做法也是比较的简单，首先我们买回来的鸡肉用水给它泡一会，这样的话吃起来口感会更好。提前把鸡肉烫好，就可以放到锅里面煮了。

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鸡肉要先炖煮半个小时。再把魔芋切成小块放里面，然后再小火慢熬一个小时，一个小时之后我们放一些椒块，然后就是大火收汁，非常的香也非常的下饭，如果喜欢吃辣的话再多放一点辣椒，一般里面会放一些家常的调料和豆瓣酱。

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有一些朋友非常喜欢吃魔芋豆腐炖鸡，魔芋的做法本身就是比较多的，夏天的时候魔芋也可以凉拌成小菜来吃，口感也是特别不错的，对于一些肥胖症高血压的朋友来说，魔芋是一个很好的选择，不过魔芋属于发物，像痛风的朋友就要尽量少吃了。