美食精选：香蕉松饼，五花肉炖白萝卜，丝瓜花蛤煮羊肉，糯米五香蒸排炒饭|高颜值|咖喱|虾仁|美味|中薪

这里面有全国各地受欢迎的名食儿，有让人垂涎欲滴的肉菜，有鲜美异常的水产佳肴，有素菜，有汤水，有主食，有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅，也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点…… 除此之外，通过这些图文并茂的佳肴，我们更多的是想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨
端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡，餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛；品尝用大虾和各色海贝熬制的马赛鱼汤，会让人不禁联想到阳光灿烂的地中海…… 小编辛苦精选了365道经典西餐食谱，涵盖了开胃菜、汤、意大利面&米饭、主菜、沙拉、甜点、早午餐、基础酱汁等内容，从食材的选择、处理到制作步骤和小技巧，面面俱到。无论是经验丰富的主妇，还是厨房新手，都可以按照介绍，做出红酒烩牛肉、普罗旺斯蔬菜浓汤等经典美食。
人生的一大美事，就是定时停下手头正在忙的事，专心进餐。 ——鲁契亚诺·帕瓦罗蒂（意大利歌唱家）帕瓦罗蒂的一句话道出了食物对于生活的意义。某些时候，从百忙之中跳出来，让生活在此刻停顿一下，实在不失为一种享受。许多时候，我们并不需要赶时间。慢一点，得到的也许更多。烹饪也是如此。有条不紊地准备各种食材，从容不迫地慢煮细烹，然后认真品尝……这不仅是味蕾的享受，也是慰藉身心的一种方式。要做一道好菜其实并不难，只需在对的时间加入对的食材，然后就把一切交给时间即可

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香蕉松饼
材料：香蕉1根、面粉80克、鸡蛋1个、白糖8克、纯牛奶适量、植物油少许
做法：
1、香蕉选熟透的味道更浓，用汤匙碾成泥
2、加入一个鸡蛋搅匀，加入面粉，搅拌
3、一点点加入牛奶，边加边搅面糊，调到面糊细腻，有一点缓慢滴落的状态
4、电饼铛刷一层油，开启饼铛上下盘加热功能
5、用勺子舀面糊淋小饼到电饼铛上，合上盖子，中途一面变黄后翻过来烙另一面
6、两边金黄即可出锅
五花肉炖白萝卜

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做法1、五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用；
2、绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用；
3、锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油；
4、下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色；
5、添加刚刚没过肉块的热水和几粒冰糖，大火烧开，转小火慢炖40分钟；
6、添加萝卜块，继续慢炖至萝卜熟透；
7、添加适量盐和味精调味，大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
丝瓜花蛤煮羊肉

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此菜用花蛤、丝瓜来搭配羊肉片，咸香鲜美之余，又能让顾客一次吃到多种不同原料。
制作：
1、羊排肉10千克改成大块，泡洗干净，去除血污，捞出后放入汤桶，加清水至没过，放入一个炸蔬菜包（包括炸至金黄的洋葱250克、胡萝卜250克、葱段200克、姜片200克、香菜150克）、一个香料包（八角、草果、香叶、桂圆、陈皮、孜然、小茴香、桂皮各1克）以及牛奶300克、白酒150克、东古一品鲜酱油130克、味精100克、鸡精100克、盐85克，大火煮沸后转小火煮50分钟，停火焖至放凉，捞出切成厚片待用。广东带棱丝瓜两根刮掉外皮，切成厚片。
2.花蛤500克洗净纳盆，冲入沸水1千克烫至开口，捞出花蛤，原汤留用。
3.锅入底油烧热，下葱花、姜末爆香，倒入蛤蜊汤1千克、高汤500克烧沸，放入羊肉片250克以及丝瓜片、蛤蜊，调入盐、味精、鸡汁各5克，下鲜虫草花30克烧透，装入铜锅，撒枸杞点缀，带火上桌即成。