天气越来越冷，人们的胃口也感觉越来越好，所以我们逛菜市场的时候经常会看到红薯、板栗以及南瓜量特别多。平日里家庭中的主食大多数都是米饭，有的时候还会在米饭中加些其他谷物，增加我们的食欲，家里有小朋友的都知道，小朋友大多数都特别爱吃红薯、南瓜，但是很少有小朋友喜欢吃藜麦，藜麦的营养价值非常丰富，所以我们要将两种食材结合到一起，做出一个美味的饭。

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地瓜是一种很好吃的粗粮，营养价值非常高，富含粗纤维，促进我们的肠道蠕动，想必对身体健康有很多好处，特别是地瓜煮熟后十分软糯香甜，冬天吃上一口热腾腾的烤地瓜，别提有多么幸福了！但是作为主食，单吃是十分单调的，并且吃多了以后胃部会感觉有些不舒服，所以我们就将地瓜与米饭结合在一起，换一个新的吃法，这种吃法会让人爱上这道主食！

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【菜名】：地瓜白米饭【所需食材】：一个地瓜，两小杯大米，适量的水，少量藜麦【烹饪过程】：1.我们将所有所需要的食材准备好后，可以按照自己平常的喜好进行量的调整；用清水将地瓜表面的泥土洗干净，将大米和藜麦用清水洗净后放入电饭煲中，用清水泡着。

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2. 将洗干净的地瓜用去皮器把表面的皮去掉，再将去了皮的地瓜切成片状，再改刀切成小条状，最后切成小丁状，适量大小即可。

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3.将切好的小地瓜块放入盛着大米和藜麦的电饭煲中，电饭煲中的水大约要比米高出1到1.5厘米左右。

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4.将地瓜和大米藜麦搅拌均匀，盖上电饭煲的盖子，按上煮饭按键即可，此操作与我们平日做大米饭一样。

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5.做好的米饭，我们不急着打开电饭煲，可以先将电饭煲的电源拔掉后，等待两分钟再打开。

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6. 盛厨米饭之前我们可以先用盛饭的饭勺在电饭煲中，将大米、藜麦和地瓜搅拌搅拌，这样不仅可以使米饭更加蓬松，还可以让地瓜与米充分混合。

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温馨小贴士：1.本次分享的食材的量是按照一家三口的量来准备的，我们可以根据家里的实际情况进行量的调整。2.若在家中使用的并不是普通的电饭煲，那么我们掌握半个小时左右的时间就可以出锅了。3. 地瓜这道食材本身比较硬，所以我们可以在煮饭前，先将切好的地瓜丁在水中泡七八分钟，这样做出来的饭更加绵软，口感更好4.米饭中不仅可以加藜麦、地瓜，还可以根据自己的喜好随意添加各种粗粮、豆类，紫薯也是一个很好的选择，大家可以随意进行调整。【文案编辑】：目海食 幼儿园大班

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