告别面包食谱，记住这些黄金配比就可以了美味|春节|家人|爱吃|年夜饭|家常菜|中

杏酱奶油蛋糕卷
制备奶油蛋糕面团。将面团分为40克重的若干等份，每份擀成4厘米的长方形面皮。将葡萄干放在面皮上，涂上巧克力液卷起面皮。在模子上涂黄油，将蛋糕卷摆在模子中，用中火烘烤30分钟后出模，涂杏酱。

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蜂蜜奶油蛋糕
【 告别面包食谱，记住这些黄金配比就可以了】取一定量的面团，擀成与蛋糕模子同样高度的面片，厚度约为1厘米。涂250克蜂蜜，撒250克杏仁和250克葡萄干。将面片卷起，放在涂过黄油的模子里，使之发酵超出模子约2厘米，取1张纸将面团封好，用中火烘烤45分钟。
米兰奶油蛋糕
取一定量的面团擀成2厘米厚的面皮，将面皮分为与模子同样大的4块。取其中1块放在模子底上，用刷子涂奶油，放人葡萄干，再把其它2块依次放到模子中，每放1块涂1层奶油放1层葡萄干，最后用1块面皮封顶，使之发酵。用旺火烘烤30分钟，出模后涂杏酱，撒砂糖。

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杏仁巧克力奶油蛋糕
取一定量的面团，把面团平均分为2块。将其中1块攤成面皮放在圆底模子里垫底（模子的直径为15厘米，高度为3厘米）面皮要高出模子2厘米。在面皮上放杏仁巧克力（由100克巧克力加200克糖衣杏仁混合而成）将另一块面团再分为3块，把擀成与模底面积相同的面皮放在模子中，每放1层面皮，放1层杏仁巧克力，留1块面皮封顶，如高出模子，可往下压，使之达到模子高度的导，放温暖处醒发。在封顶的面皮上面放1层纸，将模子置火上烘烤25分钟。出模后涂杏酱，并撒上炒过的碎杏仁和砂糖。
本文相关词条概念解析：
模子
1.[mold]∶模型,常指浇注用模型或压制粉末用的模型;亦称“阴模”,使陶瓷(或石膏、橡胶、金属、木材制品在其中成形)的容器2.[die]∶模具,常指金属铸型或锻压用阴模。模子的用法在青年中较为流行。常用于比喻具有大量相似点的两个或多个人或者事物。将轮胎置于其内进行硫化，并形成花纹。ps：不加定语时是褒义的，万一加了贬义的定语就会变成其他意思。