日本人公认的“长寿菜”,在中国随处可见,看完后默默收藏了
日本位于我们国家的东边,人口也不多,但是,当地的日本人平均年龄却非常的高,这让很多人非常好奇,经过很多科学家的观察发现,日本人长寿跟他们的饮食有很大的关系,日本食物多是海鲜、牛肉等,比较清淡,而且营养价值比较高,但是,还有一种食物,日本人非常喜欢的吃。日本人公认的“长寿菜”,在中国随处可见,看完后默默收藏了。它就是豆腐,豆腐是用大豆制成的,而且是大豆的精华,含有大量的植物蛋白,味道也非常不错,吃了也不会产生脂肪,日本称之为“长寿食物”,而豆腐在我国大街小巷随处可见。小编今天做了豆腐菌汤,味道非常不错,一起来看一下吧!清甜低脂的豆腐菌汤
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By 个性胜过姿色I配料:小白菜 2颗、豆腐 1小块、蟹味菇 1小盒、精盐 3克、胡椒粉 1克烹饪步骤:1.准备蟹味菇、小油菜、豆腐、火腿
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2.热锅凉油,加入蒜片炒出香味 ,加入蟹味菇炒熟
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3.加入豆腐丁和火腿丁
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4.加入500ml鸡汤或纯净水,将汤烧开,稍炖2分钟
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5.加入少许盐、胡椒粉调味
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6.调味后搅拌均匀炖煮一分钟即可出锅
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烹饪小贴士:1.豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购;2.好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气;3.豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购;4.买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。你喜欢吃豆腐吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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