家里来客，教你几道家常菜，简单易做，学会不用下馆子肉沫|榨菜|带鱼|豆腐|萝卜|茄子煲|水煮

【 家里来客，教你几道家常菜，简单易做，学会不用下馆子】牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，它是唯一能够生吃的贝类。它还可以做生吃，有补肾，美容的效果。据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。黄金蒜蓉生蚝

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材料：带壳牡蛎2斤辅料：蒜适量生抽糖水香葱香油买回来的牡蛎是比较脏的，所以要用将表面用刷子刷洗干净了，然后用一字螺丝刀撬开将牡蛎肉用盐和胡椒粉、少许的柠檬汁腌制片刻，然后重新干净再装回壳里面另外准备适量的蒜蓉，要尽量剁碎一些的好，还有将香葱也切成细颗粒，然后在蒜蓉中加入其它调料，拌匀备用将牡蛎码在深盘上，然后浇上蒜蓉汁，放入烧开的锅里面，大火蒸2-3分钟左右就可以了最后撒上香葱末，用红尖椒点缀好，烧热油淋上即可
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。
排骨玉米汤

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用料水果玉米3根；排骨500g；姜2片；盐少许做法排骨冷水下锅，焯一下去血水，然后捞起备用。生姜切片，玉米切成小块，备用。另起一锅，水烧开后，将排骨，玉米，姜片一同放入。起锅时，放一点点点盐即可等待是漫长的……3.4个小时后!!开吃!!
冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃故取名冷串串。冷串串在重庆最为知名，很多人以为冷串串就是四川乐山的藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切，钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。冷串串是重庆的叫法，其麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。
重庆麻辣冷串串

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原料：麻辣冷串串调料、鸡爪、蟹肉、木耳、海带结、土豆、豆腐皮。做法步骤：第1步、准备好串串的菜看个人喜好。第2步、下锅煮熟捞起放凉。第3步、串好等待。第4步、放碗等待。第5步、看看个人口味哦。第6步、然后开火煮水等水煮开倒这个钵钵鸡的调料进去尝尝味道按个人口味加入咸味。小贴士：朋友们看看自己喜欢什么菜哦！可以自己选择。
特别爱吃这种杂粮窝窝头，各种杂粮混合在一起，蒸熟以后既香甜又筋道，而且粗粮膳食纤维多营养均衡，很适合减肥的宝宝哦。
杂粮窝窝头

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原料：全麦面粉、红薯粉、玉米面、高粱面、黄豆面、普通面粉、水。做法步骤：第1步、将所有杂粮面粉混合到一起，如果喜欢吃发面的可以加适量酵母粉哈，我的是没有加的，我比较喜欢吃筋道一点的。第2步、加凉水和成面团，醒面20分钟。第3步、醒好面以后，揪成一个个小既子，撒上面粉以防黏连。第4步、把小既子做成窝窝头的造型，锅里添水烧开，放入窝窝头，蒸15分钟即可。第5步、蒸好了，因为加了红薯粉的原因所以窝窝头很香甜，造型不是很标准很漂亮，胜在味道哈。