水饺是我国北方的主食之一，也是家中来客，聚会的必备主食。水饺的种类颇多，白菜猪肉水饺，韭菜鸡蛋水饺、三鲜水饺、香菇水饺、鲅鱼水饺、等等就不一 一列举。今天主要说的呢就是用土豆做陷包的饺子。

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怎么样没吃过吧？说起来那还是儿时的记忆。小时候在农村不像现在冬天什么菜都能买到，那时候的冬天家里的蔬菜就以白菜，土豆，萝卜为主了，家里包饺子自然也就是白菜馅的。可我呢小时候偏偏不吃白菜每次包饺子的时候我都是又哭又闹的。直到有一天母亲用土豆包了一次水饺，那味道还真是终身难忘。做法分享给大家有兴趣的可以回去试试

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【很多人没试过用它包水饺，味道真的是一绝，试过就知道了】准备，土豆、盐、鸡精、十三香、葱、油、精肉
1、土豆去皮洗净切丝，烧水焯烫至断生
2、焯过得土豆丝剁成小粒放盆中备用
3、葱切葱花，肉切小肉丁放盆中
4、盆中的馅加油拌匀再加十三香，盐鸡精调味
包饺子过程就不啰嗦啦。这包出来得饺子真的是百吃不厌，十分美味。

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