1、苦菊择掉老叶、黄叶，掐掉根部后清洗干净，再切成段控干水分备用。
2、将上述食材除了苦菊之外的调料放入容器中，搅拌混合均匀。苦菊放入容器中，加上少许红尖椒丝，倒上调料汁拌匀装盘。

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过年的时候，大鱼大肉吃多了，清淡可口的凉拌菜解油腻又有营养，荤素搭配吃起来才有滋有味，您学会了吗？
【年夜饭不用忙，分享6道精美凉菜，简单美味有营养，比肉菜受欢迎】本文由约翰饭特稀编辑/原创，欢迎关注，带你一起涨知识！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章，记得“点赞”+“关注”+“转发”。

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