吃对鸡蛋补全身！鸡蛋加点料，活血化瘀、养肝护心、延年益寿！( 二 )

吃鸡蛋最好的方法是蒸、煮，营养流失少。但如果在煮的基础上再加上一些料，养生效果会更好~
01鸡蛋+当归

文章插图
当归有活血化瘀、调经理气的作用；香附有疏肝行气的作用，它们两个配合在一起就是改善血瘀的“黄金搭档”。
【药材】当归15克、香附10克、鸡蛋2个
【做法】首先把当归、香附、带壳的鸡蛋洗干净，然后加入适量水，大火烧开后煮10分钟。待鸡蛋熟了后取出，药汤继续小火煮10分钟，再将剥壳的鸡蛋放入煮好的药汤中即可食用。
【专家提醒】有出血症状的患者谨慎使用。
血瘀较重的人，可以将汤汁一起喝掉，一个月吃两次；血瘀较轻的人一个月吃一次即可，这对改善血瘀状态十分有效。如果有痛经症状的朋友，可以在月经前吃上一个，对预防痛经、月经不调都有好处。
不光如此，一些轻度的乳房疼痛、乳房增生患者，也可以吃上一个，坚持下来就能缓解疼痛。
02鸡蛋+五味子
五味子“五味入五脏”，对人体各脏腑功能有补益的作用。现代研究发现，五味子还能促进肝脏的解毒过程，有助于保护肝脏。
尤其可以缓解头晕耳鸣、两眼发干、视物不清、手足心发热等的肝血不足表现。五味子延寿蛋也是名老中医李佩文早餐常吃的美味。
【药材】五味子10克、鸡蛋适量
【做法】五味子提前泡一晚上，第二天早上再把鸡蛋放入泡五味子的水中一起煮，鸡蛋煮熟后敲出裂纹，再煮几分钟，放凉即可。
一人一天吃1-2个延寿蛋即可。