并不是所有的白酒越久越好喝。
比如浓香型的白酒最佳饮用时间是3到5年，放久了，酒精反而挥发了。

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【玻璃瓶装的白酒会越久越好喝吗？】即便是比较适合陈酿的酱香型白酒，依然不是越久越好。放太久的茅台(指放了10多20年以上的)，拿出来是不能直接喝的，那酒的口感根本不能直接喝。需要用新产的普通茅台勾兑喝。这样口感最佳。所谓的15，30年的茅台，都是用老酒勾兑的。并不是整瓶就是存放了15，30年。酱香型的酒在陈放过程中，通过发酵作用，将小分子的脂类，合成大分子脂类。这样酒就会更香浓，也不容易上头。这里科普一下，酒上头是因为酿造过程中生成了甲醇和除乙醇以外的杂醇。没看错，有甲醇，但是少量，不会死。[擦汗][擦汗]。其含量的高低，会影响酒上不上头。在酒陈酿的过程中，这些也有一部分转化成其他物质。

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所以，这里告诉大家，有浓香型的白酒就赶紧开了喝了吧。喝不完，可以寄过来，我帮你喝，到付[呲牙][呲牙][呲牙]

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