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强烈推荐几道家常菜，不仅好吃营养价值丰富，老少皆宜，非常好吃

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自制泡椒凤爪
1.准备食材:鸡爪，泡椒，盐，花椒，大料，姜片，白醋
2.鸡爪清洗干净，剪掉指甲，锅里加清水，鸡爪，花椒，大料，姜片，水开后煮十分钟，十分钟刚刚好，煮鸡爪时间久了会失去嚼劲，短了则生
3.煮好的鸡爪捞出后放水笼头下反复冲洗，先冲洗掉油脂和杂质，放入冰水浸泡半小时，经过冰水浸泡过的鸡爪口感更劲道
4.鸡爪放在容器里，加入500克泡椒（如果喜欢辣，可以直接把小米椒剪碎）再加入纯净水没过鸡爪，加入适量盐，根据自己的口感添加，再加入适量白醋
5.用保鲜膜密封，放进冰箱冷藏八小时即可

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素炒菜花
1.热锅加油
2.八成热加入葱蒜炒出香味，加入胡萝卜炒两分钟
3.加入菜花，多炒一会，否则会很硬
4.加入黄瓜片
5.加入料酒，酱油，蚝油，盐一起炒均匀
6.淀粉水加入锅内，勾芡

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暖身羊肉锅
1.羊肉凉水下锅，放入姜片大火煮开
2.捞出羊肉控水
3.油热后放入姜片
4.放入羊肉大火爆炒
5.倒入米酒
6.大火炒至水分收干
7.挤入豆腐乳炒香
8.倒入适量水
9.加入冰糖、胡椒粉、生抽调味
10.放入荸荠后，焖煮40分钟
11.然后放入胡萝卜块

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避风塘炒虾
1.把虾洗净抽出虾肠
2.虾加料理盐调味腌制十几分钟
3.锅放半锅油烧热温度要够哦有点小冒烟
4.把虾炸至酥脆
5.炸到它水气没有了开始冒大气泡证明水份干了才香酥
6.炸好放一边
7.锅留底油
8.把蒜末加点洋葱炒香
9.要中小火慢炒炒至黄金
【 强烈推荐几道家常菜，不仅好吃营养价值丰富，老少皆宜，非常好吃】10.这里有耐心再把面包糠放入慢炒