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鸡蛋酱打卤面By 小家有女初长成原料：鸡蛋、青椒、干黄酱、清水。做法步骤：

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第1步、准备食材：鸡蛋，青椒，干黄酱。

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第2步、起锅烧油。

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第3步、鸡蛋提前打散倒入锅中。

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第4步、蛋液凝固后铲碎盛盘。

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第5步、青椒洗净后去蒂去籽再切段。

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第6步、调酱汁：按照干黄酱和清水1：1的比例，调成酱汁（喜爱甜口的可以加一些甜面酱）。

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第7步、起锅烧油。

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第8步、 爆香青椒段，爆炒至青椒段出现虎皮色。

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第9步、加入酱汁烧开。

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第10步、下入鸡蛋碎，鸡蛋酱就做好了。

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第11步、配上一碗煮好的面条，就是美味好吃又瘦身的鸡蛋酱打卤面。来自 美食天下 小家有女初长成 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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