鸡胸肉的神仙吃法,外焦里嫩超酥香,每次做一盘,根本不够吃!( 二 )


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直接放入锅中炸至酥脆即可,炸好的面絮超级酥脆哦,直接吃,比薯片更香。
鸡胸肉的神仙吃法,外焦里嫩超酥香,每次做一盘,根本不够吃!
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小贴士:
炸鸡胸肉条的时候,油温不能太低,油温太低了容易造成脱浆,要检测油温是否达到标准,可以用一根筷子放进去,筷子表面慢慢冒出小气泡就表示温度刚好。肉条入锅后,不要翻动,待肉条表面的面糊微微变硬后再翻动就没问题了。
鸡肉条第一次炸,颜色不要太深,浮起来就可以了,复炸起到上色和让鸡肉条口感酥脆的关键,一定不要省。