食材:鸡腿，西兰花，玉米笋，胡萝卜腌鸡腿（料酒一勺，黑胡椒粉1/2勺，食用油1/2勺，盐少许）照烧汁（料酒两勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，蜂蜜一勺）米饭适量1、鸡腿提前浸泡半个小时去血水，浸泡好后，把鸡腿冲洗干净

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2、给鸡腿去骨

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3、把剔好骨头的鸡腿放进碗中，然后加入料酒，食用油，黑胡椒粉，盐抓拌均匀腌制十分钟

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4、照烧汁 :碗中倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜搅拌均匀备用

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5、西兰花，玉米笋，胡萝卜洗净切块

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6、锅中水烧开，倒入西兰花，玉米笋，胡萝卜焯熟

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7、锅热抹一层油，先放入有鸡皮的一面煎，再翻面煎至两面金黄

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8、淋上照烧酱汁，盖上锅盖，小火焖五分钟入味即可出锅

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9、照烧鸡腿切块和各种蔬菜摆入碗中即可

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10、照烧酱汁倒入事先准备好的米饭中搅拌均匀，吃上一口，美味挡不住

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