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广东新会陈皮，简称为“广陈皮”，颜色呈鲜红色或暗红色，随手拈起一片，闻气味，有药香、老药材的味道，历经岁月，陈香醇旧，口味甘、香、醇、陈，尤其是50年以上的陈皮，实在是难得的好东西。
海南琼海胡椒
海南琼海物产十分丰富，这里出产的胡椒气味香辣，质量上乘，从古至今，种植胡椒，已成为本地人主要收入，用它来做菜，味道肯定特别好，海南是胡椒总产量年平均4.34万吨，市面上百分之90的黑胡椒、白胡椒，都来自这个地方。

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琼海市被誉为“胡椒之乡”，胡椒虽然个头小，但是味道香馥浓烈；它是对付湿气的天然克星，祛湿暖胃功力强。
四川新店七星椒
新店七星椒以辣素重、回味甜而闻名，这种辣椒放在1米的视线内，眼泪变化情不自禁的掉落，新店七星椒以皮薄肉厚、辣味纯香、口感良好、营养丰富等特点，且含有大量的维生素、矿物质，被誉为中国第一香辣，它的受欢迎程度非常高，有的连本地人都吃不到，刚落地就被高价收走了。

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新店七星椒辣味强，但味纯辣香，辣而不燥、辣中带甜、辣口不辣心、回味悠长，口感独特，纯正的新店七星椒产量很低很低。
四川汉源花椒
汉源花椒历史悠久，唐代时就已开始种植，因当时进贡朝廷，又名贡椒，以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，和陇南、秦安一样，汉源也是我国重要的花椒产地。

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以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，价格已从价格从12元/公斤涨至26元/公斤，汉源县花椒产值达到3.05亿元。
云南怒江草果
在我国，草果主要分布于云南、广西、海南，其中云南怒江草果最为出名，颗粒饱满，香味浓郁，炖羊肉时，只需小小的一粒，味道极佳，如果放在卤肉中，鲜香入味，回味无穷。
【 中国八大极品香料，味道正宗，香味浓郁，有的连本地人都吃不到】

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