春节到了,教你37道年夜饭压轴硬菜,美味诱人,做法简单易学( 八 )
7、放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀即可关火
虾皮茼蒿
文章插图
材料:茼蒿、虾皮、葱、蒜、油、味精
做法:1、茼蒿洗净,切3厘米的段;
2、葱切葱花,蒜拍扁切碎末;
3、锅中放油,油热后放入葱花、虾皮爆香;
4、放入茼蒿翻炒,加入盐、味精调味。因为虾皮本身是咸的,所以放盐时少放;
5、撒蒜末略炒,最后再放虾皮。
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