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年糕枣羹

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第1步、山药去皮切成片，蒸熟压泥。

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【年糕枣羹，块块甘之如饴，尝一口，年味厚】第2步、加入木薯淀粉，揉成面团。

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第3步、面团搓成长条，切块，揉成小球。

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第4步、煮山药球，1-2分钟后捞出过凉。

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第5步、在山药球中加入适量白糖拌匀。

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第6步、年糕切片、银耳撕成小朵。

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第7步、放入红枣、银耳、年糕，大火煮开。

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第8步、转小火煮约15分钟，煮出胶质。

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第9步、加入黄冰糖、山药球、木瓜煮2分钟。

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第10步、盛入碗中即可。

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