今天用香蕉给家人做一道香蕉面包，无添加膨大剂和防腐剂，家人吃得放心。
【 在家做香蕉面包，香味十足，营养又美味，关键无添加，制作简单】当零食或早餐搭配一杯豆浆或牛奶都是挺营养美味的，这种懒人面包最容易操作，按配方做新手都能成功完成。

文章插图

文章插图
还有一点点拉丝的感觉，香蕉味十足，里面是酸酸甜甜的蔓越莓干，又香又好吃！

文章插图
下面分享下我的操作方法：
1，两根香蕉切小块，去皮的香蕉大概200克，打入三颗鸡蛋，鸡蛋带壳180克。

文章插图
2，把它们压成香蕉液，或者用料理机搅成糊。往香蕉泥中加5克酵母，25克白糖，搅拌均匀。

文章插图
3，将搅拌好的香蕉液少量多次倒入到400克面粉中，搅拌均匀。

文章插图
4，往中30克食用油，拌匀，多揉一会儿，揉成光滑的面团。

文章插图

文章插图
5，最近天气凉，我们隔着温水醒发，水温控制在35度左右。

文章插图
6，准备点你喜欢吃的干果，我准备的是蔓越莓干，往中加适量的小苏打，浸泡5分钟，这样能更好清除残留杂质，然后清洗干净。

文章插图
7，面团体积明显扩大，内部都是蜂窝结构就是发好了。

文章插图
8，取出面团不用揉，把它撑开，放入沥干水分的蔓越莓干，包裹起来，揉搓均匀。

文章插图

文章插图
9，搓成长条，均匀分块。我这里分成了五块。

文章插图
10，将每块小面团稍微揉搓均匀，搓成长条，从一头卷起来。尾部按压下平，压在底部。

文章插图

文章插图
11，准备五个小碗，给它们都刷上一层食用油。

文章插图
12，放入饼坯，隔着温水醒发。

文章插图

文章插图
13，醒发至体积明显扩大就可以了，再给它们刷上一层蛋黄液，撒点芝麻做点缀。

文章插图

文章插图

• 教你自己在家做红薯干，不晒不晾，做法简单，大人小孩都喜欢吃
• 不可错过的下酒菜黑全麦热狗面包坯，过瘾
• 在家如何做减肥餐？这些减肥餐做法简单又好吃
• 生姜的好处有很多，直接在家里种一盆生姜，开发生姜酸可以多次吃
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 食品袋里的干燥剂别再扔掉了，留在家里实用又省钱，快告诉家人
• 在家做茄子，我教你一招，不仅不吸油，味道比红烧肉还香！
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 想吃豆芽在家就能做，1个塑料瓶，1把豆子，7天长爆瓶，新鲜美味
• 做面包时，别只会加酵母粉，教你小技巧，面包柔软好吃，放不硬