哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个鸡蛋菠菜简单好吃的做法。

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1，碗中打入三个鸡蛋蛋清和蛋黄进行分离

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2，蛋清碗中加入一小勺淀粉搅拌均匀

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3，准备一个小碗放上保鲜膜或者刷上一层食用油，倒入蛋液再加入一根火腿肠丁，在把焯好水的菠菜切碎铺平放入蒸锅蒸5分钟

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4，五分钟后倒入蛋液，再放入蒸锅蒸5分钟

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5，调至一个料汁：准备一个小碗计入蒜末，小米辣圈，白糖，生抽，香醋，辣椒油，搅拌均匀备用
【 春天鸡蛋别炒着吃了，加一把菠菜，营养美味，一上桌年味就浓了】

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6，菠菜鸡蛋糕蒸好后切成小块摆放在盘中

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7，沾上调至好的料汁就可以享用了美味营养

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