早餐面点好吃做法,孩子不挑食,在家5分钟搞定,好看营养又解馋

自从孩子上学以后,很多家长都反映每天早上最难的一件事,就是给孩子做早餐了。带孩子去外面小吃摊吃吧,又总是觉得不太干净,还是自己在家做的健康放心。一天两天还没什么,时间长了就不知道要做些什么了,一些常吃的,孩子见多了就挑剔起来,一边哄着孩子快点吃饭,一边又要赶着送孩子上学自己上班,当家长简直是太难了。
早餐面点好吃做法,孩子不挑食,在家5分钟搞定,好看营养又解馋
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为了对付这些熊孩子们,小喵最近出了好几款好吃简单的早餐食谱,孩子都超级喜欢。今天小喵带给大家的,依然是一款简单的早餐面点,刚掀开锅盖,香味就飘散开来,简直太诱人了,下面一起和小喵来看看这款早餐面点的做法吧。
花卷
【准备食材】:面粉500g、盐3g、五香粉3g、酵母粉5g、葱一把、油30g、清水适量。
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【第一步】:取一个大碗,在碗中倒入准备好的面粉,然后取适量清水,把酵母粉放到水中搅至融化,把化开的水倒入面粉中搅拌均匀,揉搓成光滑的面团,最后用保鲜膜将面团密封起来,放置在温暖的地方发酵2个小时左右。
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【第二步】:等面团发酵两倍大小的时候,用手去拉扯一下面团,会发现里面有很多小气泡,这说明面已经发酵好了,然后继续揉面,排出面团中多余的气泡,让面吃起来更加劲道松软。
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【第三步】:取一个干净的擀面板,上面稍微撒上一些干面粉,然后将揉好的面团放在上面,用擀面杖擀成均匀薄薄的面饼,然后在上面均匀地撒上切好的葱花,五香粉、食用盐。
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【第四步】:将铺好葱花的面饼一层层地卷起来,卷成一个长条状,然后用刀切成均匀大小的小剂子。
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【第五步】:拿出一个切好的小剂子,然后用筷子从小剂子中间使劲按压下去,就形成了一个好看的花形。
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【第六步】:把按压好的花卷放到蒸锅中,蒸20分钟左右就可以出锅啦,小小可爱的花卷是不是看起来很有食欲呢,肯定能满足孩子挑剔的小嘴巴。
如果早上没有时间的家长,也可以在前一天晚上提前把花卷做好,第二天等孩子上学前,在锅里蒸熟即可,方便又简单。
【小贴士】:
1、现在天气比较冷,所以发面的时候,最好将面放在温度比较高的地方,比如厨房的灶台上,屋里有空调暖气的地方,这样面团发酵会更快一些。
2、面团发酵好之后,里面会有很多的小气孔,所以一定要再次揉面,将里面的小气孔排出。
3、按要花卷的时候,要竖着从中间按下去,这样出来的花卷会更有层次感,外观也更加好看。
4、喜欢吃葱花的小伙伴,可以在上面多撒一些葱花,这样花卷会更香。食用盐一定要铺撒均匀,不然会影响口感。
【早餐面点好吃做法,孩子不挑食,在家5分钟搞定,好看营养又解馋】我是小喵,每天都会分享给你简单的美食制作小方法,你有哪些喜欢的菜肴呢?欢迎到评论下方留言哦。