我家的年夜饭菜单也是增增减减斟酌许久，最后定下了这10道吉祥菜，每一道都是好吃好看( 二 ) 干柴|学会|牛肉|下锅|牛肉丝|这样做|中

主食：
五谷丰登
寓意来年收成好，家族兴旺。

文章插图
做法：玉米面用开水烫面，放凉后1比1混合普通面粉，加入酵母发酵到两倍大。整理成小碗的形状蒸熟，放入虾酱炒鸡蛋，或者其他小粒炒菜即可。
四喜临门
寓意新年喜事不断，多福多寿

文章插图
做法：胡萝卜碎炒熟，鸡蛋炒熟，木耳焯水切碎，西蓝花焯水切碎，再准备饺子馅。饺子皮放入肉馅，对折捏一下，再对折捏一下，捏出四个花瓣的形状，放入不同颜色的蔬菜，上锅蒸8分钟即可。
年夜饭的十道菜，满足了全家所需，道道都是团圆菜，超级适合年夜饭，小宁在这里也给大家拜个年，无论是异地过年的你，还是已经和家人团聚的你，都能快快乐乐迎接新年。祝大家过年好！
感兴趣的朋友请您，收藏，您的支持是我创作的最大动力。
本文相关词条概念解析：
菜单
【我家的年夜饭菜单也是增增减减斟酌许久，最后定下了这10道吉祥菜，每一道都是好吃好看】菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。