煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?这样做好吃美味又下酒。( 二 )
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4、关火,不要急着打开锅盖,继续焖到30分钟左右,最好焖到花生米凉透,泡的时间越长越入味。打开以后,吃不完的也可以用保鲜袋装好,直接放在冰箱里冷藏,随时可以吃,特别的美味。5、如果用电压力锅煮的话,可以12分钟就可以拔掉电源,等能打开就可以吃了。这个尤其方便,我现在就用这种方法水煮花生米。
6、煮干花生米,必须提前把干花生米用凉水浸泡几小时以后,在下锅煮,直接煮,做法和新鲜的花生米差不多了,加盐、八角、桂皮,辣皮子(可选)大火烧开,一定记得加锅盖,转中火煮15分钟左右,要是喜欢吃软绵的口感,可以20分钟以上,煮好以后,不要打开锅盖,直接焖30分钟,这样吃起来软绵又入味。水煮花生米小窍门1、煮花生米的水和花生米的量一般是:1:1,要是大火煮,可以多加水,因为水量损耗很快2,加盐一般一公斤花生米加20克盐,这样的盐度,口味一般大多数都适合,口味重的可以多加点,口味轻的可以少加点。
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