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豆腐皮很多朋友都特别喜欢吃，豆腐皮营养丰富，里面含有的蛋白质特别高。平常吃豆腐皮基本上都是在吃火锅的时候点豆腐皮，今天给大家分享一道凉拌豆腐皮的做法。做出来的豆腐皮非常的入味好吃，做法非常的简单。

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1、准备几张洗干净的豆腐皮，然后全部切成细丝

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洗干净的西芹切长段，胡萝卜也切丝

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2、锅里水烧开后把豆腐皮也倒进去焯下水，加入一勺盐，这样可以让豆腐皮更加筋道，而且能入底味

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煮大约2分钟左右，豆腐皮捞出来后再清洗干净沥干水份备用
然后把西芹和胡萝卜也倒进去焯下水
3、下来做个油泼蒜辣子。
碗里加入捣好的蒜泥，加入红辣椒面，再泼上热好的花椒油。

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边倒边搅拌，然后再加入香醋激一下，味道更香，加入生抽、盐、白糖、香油、鸡精、搅拌均匀。这个油泼蒜辣子就做好了
4、豆腐皮沥干水份后倒入碗里，再加入西芹和胡萝卜进去，再加入油泼蒜辣子搅拌均匀

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好了，咱们这个凉拌豆腐皮就做好了，做出来香辣过瘾，非常美味好吃，做法也超级的简单。喜欢的朋友赶快试试吧

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今天的凉拌豆腐皮就分享到这里了，如果你喜欢我的美食分享，麻烦关注转发下
【 豆腐皮最好吃的做法，香辣过瘾，做法简单，一上桌就被抢光】咱们下期见！

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