做法
苦瓜洗净，掏去核，切好，可以切小一点。注意?有个窍门，洗的时候整个的洗，切开就不要沾水了，这样会少苦一点。
放入三个鸡蛋，一碗面粉，两勺盐，半勺鸡精过味精，半勺草果面，拌匀如图上的程度。如果搅拌过程中觉得干可以适量加点清水。
热油至七八分热，中火，一坨一坨放进搅拌好的苦瓜，大小随意。
炸至金黄用筷子翻面，过程中注意翻面哦，不然糊了，大概炸了五六分钟（这个火候时间大家自行掌握，每个人情况不一样），起锅。
就这样一批一批炸完，OK，剩下的油倒掉或者留着做其他菜，不要倒进苦瓜饼里哦
【味道一流的家常菜，如此简单一做，健康又解馋，保准你吃三碗饭！】虽然还有一点点点苦味（可以忽略不计），但是真的超好吃，不吃苦瓜的人也能吃很多～一个惊喜的发现是，做好了放几个小时就一点苦味都没有了

• 请客吃饭，教您几道撑场面的家常菜，下酒下饭，客人吃后赞不绝口
• 土豆加豆腐，咸香多汁味道美，做法简单，吃一次就上瘾还特别扛饿
• 李佳琦薇娅又带火了5款美食，尝到味道就心心念念，你吃过几种！
• 自制驴打滚，手工制作0失败，香甜软糯，是小时候的味道
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 在家做茄子，我教你一招，不仅不吸油，味道比红烧肉还香！
• 又一个星期不同的家常菜，管饱管健康，平均每顿40不到
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 炒生菜，不要直接下锅炒，牢记3要点，生菜脆嫩不发黑，味道香
• 常给孩子做的一道家常菜，荤素搭配，促进身体发育，健康不生病