洋葱木耳

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也是一道解腻素菜，当餐桌上面肉食比较多的时候，这道菜一定要有，属于健康搭配。
水煮花生

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把平日里油炸花生米换成了水煮花生，少油不腻，也避免上火，如果要讨口彩的话，倒是可以跟油炸花生或者是去皮醋花生一起做成双拼，取名“双生（升）”。
鸡蛋豆芽炒粉条配春饼

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这是蟹姐家餐桌上新晋的抢手菜，因为有春饼，可以算半个主食，重点是卷着吃的这种方式，大家都很喜欢。
小炒肉丝配春饼

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小炒肉丝是很普通的一道菜，配上春饼立马感觉不一样了，这就是巧妙搭配的好处。肉丝就是家常口味，大家也都喜欢。
丸子豆腐汤

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【 晒晒咱家的年夜饭，11口人16道菜，简单好吃不浪费】自制豆腐加自制丸子加骨汤，简单一煮就很鲜美，半汤菜，这菜最近出现频率也特别高，因为好吃啊。
我们当地年三十和初一早餐吃饺子，午饭没有再备饺子，除了豆腐丸子汤之外，还煮了花生红枣米粥，各取所需了。
多说几句：
这样的团圆菜，热冷搭配荤素都有，提前做好准备工作，上桌倒也很方便。无论在家吃还是在外面吃，都不能浪费，不必刻意追求“年年有余”，如果菜品数量多，那咱就把每盘菜的量少一点儿，吃到光盘最好。剩菜很麻烦，吃掉胃痛丢掉肉痛。珍惜粮食，从每一餐做起。
附上简单的菜单，看着更方便。

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2021春节团圆菜菜单
清蒸黄鱼
烧鸡
蒸莲藕
蒸酥肉
蒸肉卷
蒸丸子
拌牛肉
拌羊肝
熏鱼
蒜泥肘子
拌莲藕
拌洋葱木耳
水煮花生
鸡蛋豆芽炒粉丝（配春饼）
胡萝卜小炒肉（配春饼）
丸子豆腐汤

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