文章插图
By 美拉拉的美食日记
原料：青瓜、蒜蓉、干辣椒、香菜、蚝油、陈醋、生抽、白糖。
做法步骤：

文章插图
第1步、青瓜去皮放入保鲜袋，用刀背拍扁。

文章插图
第2步、从袋子里倒出来切段备用。

文章插图
第3步、放适量的盐抓匀腌制一会，这样才能保持青瓜脆爽。

文章插图
第4步、蒜头、辣椒、香菜切好备用。

文章插图
第5步、少量橄榄油妙香蒜米辣椒，加入2勺白糖，1勺蚝油、1勺生抽，适量的陈醋，一开就关火，陈醋煮一下会去掉它的涩味，口感更好，也可以不煮的，看个人喜好。

文章插图
第6步、所有食材拌均放入冰箱冷藏半小时后即可食用。

文章插图
第7步、脆爽可口。
来自 美食天下 美拉拉的美食日记 的作品。
【 手拍青瓜，脆爽可口，简单开胃】大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

• 这样吃土豆，清脆爽口，酸辣适中，好吃又过瘾，一盘不够
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 香辣鲜美特可口的4道快手菜，最受家人欢迎，解腻又开胃，真下饭！
• 鱼香茄子的正宗做法，咸香可口好吃极了，看看你喜欢吃不？
• 这是面粉的懒人做法，和面不加水，做出的馒头松软不塌，香甜可口
• 炒莲藕时，不要直接下锅炒，炒之前多加一步，莲藕清脆爽口不发黑
• 在家待客推荐几道特色菜，鲜香可口，一年四季都适合不比下饭店差
• 鸡胸肉别炒着吃，试试这个做法，外酥里软，酸甜可口，全家都爱吃
• 家有糯米粉可以这样做，不蒸不煮不烙，酥脆可口，妥妥的懒人早餐
• 炒土豆丝，何时放醋是关键，学会这1招，土豆丝酸辣脆爽还不粘锅