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八、生财
蚝油生菜的做法：碗里加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、生粉、清水，搅拌均匀，调成料汁。红辣椒去蒂去籽，洗净切成小粒。生菜洗净，放入开水锅中，倒入适量花生油，焯水10秒，用漏勺捞出装盘。热锅倒油，放入红辣椒爆香，倒入料汁煮开，淋在生菜上即可。

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九、富足
西兰花炒腐竹的做法：腐竹冷水泡发，洗净切好。西兰花洗净，切成小块放入开水锅中，淋入适量花生油，焯水1分钟，捞出过凉，沥干水分。热锅倒油，放入西兰花和腐竹爆炒一会，加入适量盐和生抽炒匀即可。

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十、圆圆满满
肉末炒胡萝卜丸子的做法：胡萝卜去皮洗净切片，放入锅中，大火蒸至软烂，放入料理机里，打成胡萝卜泥，倒入盘中，分几次加入土豆淀粉，揉成不粘手的面团，分成小份，搓成胡萝卜丸子。盘中刷点油，摆入胡萝卜丸子，放入开水锅中，大火蒸10分钟。热锅倒油，放入肉末炒香，加入适量盐、生抽、蚝油炒匀，倒入适量清水煮开后，放入胡萝卜丸子焖煮入味，加入适量蒜苗炒匀即可。

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除夕年夜饭，推荐10道吉祥菜，寓意好年味足，家宴待客都不愁！这10道简单美味的吉祥菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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