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——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“菠菜粉丝”，是一道营养好吃的凉拌菜。口感清爽，味道清淡，特别解腻，用来下酒下饭都非常不错。这道菜做法也非常简单，简单一焯水，拌匀就可以了，好看也好吃，无论是过年过节，还是用来招待朋友做来吃也非常的有面子，制作的时候我们按照步骤就，做的时候注意这几个要点就可以做好。
（1）粉丝易熟，不要煮的时间太久，时间久了容易碎掉，也就失去口感，一般半分钟就可以，然后直接泡上20分钟就可以了。
（2）菠菜焯水的时候，要放一点盐和几滴油，这样焯出来的菠菜翠绿，同时也不易损失营养。
（3）菠菜的焯水时间不宜过长，正常情况下不要超过1分钟，否则，不仅会失去营养价值，而且也会失去鲜嫩爽脆的口感。
（4）焯完水的菠菜，要用凉水泡凉，经过泡完的菠菜会更加翠绿，口感也好。
（5）调料要用热油分两次把调料香味激发出来，油温要高一点，这样激发的调料才比较香。
【教你菠菜爽口解腻的做法，几分钟上桌，营养好吃做一大盘不够吃】（6）凉拌料汁的口味，可以根据个人的口味，适当增加各种佐料的用量，喜酸的多放点醋，喜辣的人就多放点辣椒，除此以外，搭配上适量的胡萝卜和花生米，不仅颜色好看，而且具有特殊的香味。
以上内容是我和大家分享的“粉丝菠菜”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

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