可可舒芙蕾芝士蛋糕 t,nbbengnewid_e77629ce57351ef96fb77b

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By 叶子的欢乐时光
用料

做法步骤

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1、奶油奶酪糖隔水加热融化混合均匀

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【 可可舒芙蕾芝士蛋糕】2、分三次加入三个蛋黄混合均匀

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3、牛奶分次加入混合均匀

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4、筛入玉米淀粉和可可粉混合均匀

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5、面糊过筛一次

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6、蛋清加入两滴白醋糖分两次加入

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7、打发到八成即可

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8、蛋白分两次加入芝士糊中混合均匀

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9、六寸戚风模具包两层锡纸垫油纸放入有水的烤盘中上下火130－160度烤70分钟

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10、冷却后切块放冰箱冷藏
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