_本文原题：3月多吃这菜营养比肉好 ， 3块钱做一盘 ， 补钙护眼 ， 孩子要多吃

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3月多吃这菜营养比肉好 ， 3块钱做一盘 ， 补钙护眼 ， 孩子要多吃
今天做了款小凉菜 ， 下酒下饭都很棒 ， 简单又快捷 ， 好吃补钙最好 。 小凉菜的搭配是菠菜、金针菇、油豆皮 ， 油豆皮是豆制品 ， 含有的大量卵磷脂 ， 多种矿物质和丰富的钙质 ， 可以预防心血管疾病 ， 保护心脏 ， 还可以促进骨骼发育 ， 对孩子和老人都很有益处 。
而菠菜中所含的胡萝卜素 ， 在人体内转变成维生素A ， 能维护正常视力和上皮细胞的健康 ， 促进儿童生长发育 。
这道菜简单拌拌5分钟轻松搞定 ， 爽口开胃 ， 一大盘就被家人秒光 。

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【清新爽口小凉拌】
1、 1把带根菠菜清洗干净 ， 金针菇切去根部撕小洗干净 。

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2、油豆皮用冷水泡发清洗一下 。

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3、锅中水烧开 ， 放入油豆皮和金针菇煮2分钟捞出沥干水分 。

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4、就煮金针菇油豆皮的水 ， 放入菠菜煮1分钟捞出 ， 沥干水分 ， 和金针菇装在一起 。

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5、自制的美味的剁椒 。

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6、把剁椒放在菜上 ， 加适量盐、少许味精 ， 然后用热油泼在上面 ， 拌一拌就可吃了！

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7、这道清新爽口 ， 开胃下饭的凉拌菜就做好了 ， 喜欢 ， 就赶紧试试吧！

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【盘就@原创 3月多吃这菜营养比肉好，3块钱做一盘，补钙护眼，孩子要多吃】

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