[海鲜美食荟]潮汕人所说的黄墙，原来是一种鱼，肉质十分鲜嫩，鱼皮也带着鲜味

今天下班回来买菜我的胃告诉我想吃鱼了！（中午的酸菜鱼不算鱼哼）
曾困扰我很久的一个难题是因为名字叫法不一样如何将吃过的鱼介绍给外地的朋友们呢接下来我们就通过买（chi）鱼的过程来慢慢认识这些美丽（haochi）的鱼儿
【[海鲜美食荟]潮汕人所说的黄墙，原来是一种鱼，肉质十分鲜嫩，鱼皮也带着鲜味】今天这个鱼的包装上写的"黄立鱼"
让我们看看他的外观

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看我晶莹剔透的大眼睛！
然后请教了一下鱼类专家——我爸，才知道这是潮汕人口中所说的"黄墙" 为啥叫这个捏。
请看下图

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我的学名——黄鳍鲷
红色箭头处：腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶为黄色
背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色
蓝色箭头处:体侧有若干条灰色纵走线，沿鳞片而行
看他秀色可餐的样子…忍不住…

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是谁这么好（第四声）吃夹走了一块的！
黄墙的肉质十分鲜嫩，我只是在表层涂了一点盐大火蒸几分钟，轻轻一夹，筷子尖都能感受到鲜嫩的质感，细细咀嚼鱼皮带出一股只属于他的独特油脂香气。
下次见到他，你们不想来一条大快朵颐吗？
来源：虾仔饼和威化