红烧肉是我们经常吃的一道菜 ， 有时候真的很怀念妈妈做的红烧肉 。 红烧肉虽然普通 ， 但是要做好它不简单 ， 好多人烧的红烧肉平平淡淡 ， 没有什么特别的味道 ， 因为都少放了这两样东西 ， 葱料姜酒和啤酒 ， 下面介绍一下家常红烧肉的做法 。
1、准备好肉 ， 最好是五花肉 ， 放入姜、葱、八角、香叶、桂皮 。

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2、倒入葱姜料酒、去掉肉的腥味 。

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3、倒入料酒

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4倒入清水 ， 把肉焯一下

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5、将肉捞出 ， 洗干净切块备用 。

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6、锅子倒入少许油 ， 放入葱和姜 。

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7、将肉倒进锅中翻炒 。

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8、加入生抽和老抽 。

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9、继续翻炒肉 ， 让每块肉都能裹上酱油 。

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10、放入白砂糖 ， 有条件的可以放入冰糖 。 然后放入少许盐 ， 因为酱油已经很咸了 。

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11、关键的一步来了 ， 倒入一罐啤酒 。

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12、继续倒入葱姜料酒

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13、盖上锅盖煮一个小时 。

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14、撒上葱花 ， 完成 。

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【家常美食@家常红烧肉的做法，加入这两样东西，肉更加鲜美】一碗红烧肉配一碗米饭 ， 简直人家美味 ， 大家有兴趣可以学一学 。

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