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四川油茶
材料
大米6两、馓子适量、大头菜适量、熟黄豆适量、香酥青豆适量、 香酥鹰嘴豆适量、花生碎适量
调料
鸡 油、油辣椒、芝麻油、酱油、盐、花椒油、香菜
做法
1把大米浸泡2小时 ， 放入豆浆机内加3倍水打碎 ， 煮成米糊 。
2香菜、大头菜洗净切丝； 馓子掰成段 。 把煮好的米糊盛入碗中 ， 放入适量的调料和材料 ， 即可食用 。
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