本文插图

本文插图
胡萝卜去皮切丝 ， 别管粗细均匀为上吧 ， 不然 ， 细丝煎熰 ， 粗丝夹生 ， 煎出来的馅馍口感就不够美了！

本文插图

本文插图
磕个鸡蛋 ， 掺上葱花 ， 调上盐和五香材料面 ， 添少许水 ， 撒两小勺面粉 ， 使筷子顺势搅开拌匀打上劲儿 。

本文插图

本文插图
【『美食权说』胡萝卜切成细丝，掺上鸡蛋葱花和面粉，油煎着吃也可带劲！】
平锅置灶 ， 刷油烧热 ， 用筷子将馅儿依次挑出丸子大小的疙瘩 ， 放入锅中 ， 待底面上了浆 ， 用锅铲渐次把其摁平 ， 微火煎至两面金黄皆管端出开吃了 。

本文插图

本文插图
说起煎胡萝卜馅子馍 ， 记得小时候搁我们老家商丘永城的芒山脚下 ， 基本上都在二月二龙抬头这天的早清起来吃的 。

本文插图

本文插图
至于为啥要单选这天吃它 ， 我也不是老清亮 。 冬去春来 ， 万物复苏 。 我想这其中定也蕴藏着乡亲们对美好生活的祈愿吧！

• 「美食权说」郑州顺河路胡辣汤，之所以熬镇球辣，真是店家为了多卖点饮料么？
• 「蘑菇」千万别再吃了！这些时令“美食”容易让人中毒！尤其是第一种，太可怕了
• 「美食杰官方」肝脏“清道夫”被发现，护肝排毒，每周吃1次，给肝脏“洗个澡”
• [泰安美食客]原创 大米桂花糕，香甜软糯又解馋，吃完还想吃！
• 「美食杰官方」春季，我家隔三差五要吃这道菜，5元一大把，清爽解腻清口气
• 『泰安美食客』原创 爆浆流心的黑芝麻汤圆，超浓郁超好吃！
• 『美食杰官方』柠檬和它是绝配，早上空腹喝一杯，比运动2小时还好，清肠瘦腰！
• 『潮汕』潮汕美食PK外地美食，你为谁打call？
• #食全食美#美食推荐：香辣土豆烤排骨、五花肉干锅茶树菇、红烧日本豆腐制作
• 『美食工坊』土豆这样做，香脆可口，又能当零食又能当主食