本文插图
材料：大米150克 ， 鱼肉100克 ， 鲜香菇4朵 ， 芹菜50克 ， 姜丝2克 ， 盐 ， 胡椒粉适量
做法
1、大米洗净 ， 浸泡一会 ， 放入锅中 ， 加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片 ， 放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂 ， 切成片
4、芹菜洗净 ， 切成丁
5、米煮至软烂后 ， 放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝 ， 搅散 ， 煮至粥沸 ， 再煮5分钟
【『猛犸驻马店』香菇鱼片粥】7、倒入芹菜末 ， 略煮片刻即可 。 最后加少许盐搅拌均匀 。

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