#脆嫩#孩子在家学习，我常给他做这菜，脆嫩爽口易消化，实惠又好吃 |易消化|孩子|

本期推荐：孩子在家学习，我常给他做这菜，脆嫩爽口易消化，实惠又好吃。
大家好，今天要给大家分享一道很爽口家常小炒，茼蒿炒香肠，平时做蒿菜的时候基本加几瓣大蒜，纯素的炒炒就很好吃了，但儿子对于蔬菜总是没有太大兴趣，喜欢吃的蔬菜没几样，对大部分蔬菜基本就是应付着吃一点。
【#脆嫩#孩子在家学习，我常给他做这菜，脆嫩爽口易消化，实惠又好吃】

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最近由于疫情的关系，孩子也是一直在家学习，每天活动的时间也是非常少，就想着法的能让他尽量多吃点蔬菜，今天就在炒茼蒿菜的时候加了点香肠进去，果然就比平时多吃了很多。

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【茼蒿炒香肠】
用料：茼蒿菜300克，方腿香肠少许，豆瓣酱少许，生抽，白糖，大蒜，小葱，食用油。

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做法：
第一步：买回来的茼蒿菜把老一点的叶子摘掉，嫩的叶子留着，洗干净后切成3-4厘米的小段。

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方腿香肠先切片，再切成细条，不喜欢吃香肠的话，也可以切点培根或者肉丝。
大蒜切片，葱白切小段。

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炒锅加入少许油烧热，先下葱蒜翻炒出香味，然后倒入香肠翻炒片刻。

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接着倒入切好的茼蒿菜，翻炒1分钟左右。

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加入适量豆瓣酱，生抽，少许白糖调味，翻炒均匀后再翻炒1-2分钟即可，出锅装盘。
（调味根据食材量和自己口味喜好调整）

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上桌开吃啦，鲜嫩爽口，特别下饭，孩子在家学习，我常给他做这菜，脆嫩爽口易消化，实惠又好吃，您也来试试吧。今天的分享就到这里，如果您也喜欢这道美食，记得收藏，点赞，转发哦，感谢您的支持。
小贴士：
1.蔬菜最好是洗好后再切。
2.不喜欢吃香肠的也可以换成自己喜欢的肉类，或者也可以加豆干炒。
3.蒿菜不能炒制时间过长，不然就没有脆嫩的口感了哦。