牛丼饭是一道菜品 ， 主料为肥牛、洋葱、米饭 。

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简单的煮 ， 调味很扎实 。 15分钟就能吃到又鲜又软、又甜又咸的肥肉牛肉盖饭 。
材料:牛肉肥肉200克 ， 白葱头半个调料:酱汁1汤匙(酱油味和盐一样) ， 酱汁1汤匙(15克) ， 米酒1汤匙(15克)
做法
1、准备：将肥牛肉冻起来 ， 洋葱去皮切成块 ， 用酱汁与米酒混合 ， 制作出味道甜美的复合果汁 。

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2、煮熟的菜:锅里放半杯水 ， 洋葱变色后 ， 放入牛肉 ， 大火煮1分钟 。

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【[金门牛三斤]「在家也能自己完成的美味」“15分钟”和风牛丼饭】
3、调好味道:转小火 ， 撇去泡沫后 ， 加入调好的复合汁 ， 搅拌均匀 ， 继续转强火 。

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4、完成:用大火煮1分钟 ， 加入少许汤汁 ， 然后关火 ， 把汤和肉放在米饭上 。

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