「春风十里麦青青」营养又美味的晚餐

谁也没有料想到2020年的春节假期如此漫长，因为新冠肺炎疫情。虽然我所在的地区还没有确诊病例，但仍然遵照国家号召宅在家中，无论怎样这对于上班族来说已经是个非常奢侈的假期，当然不能浪费了，营养又美味的美食做起来。
家里的神兽说想吃寿司，看了家里的备货，没有紫菜、沙拉酱和香肠，于是上午抽空去了趟超市，采购了紫菜，火腿肠，转了一圈却没有沙拉酱，为了缩短外出的时间，赶紧买了1条炼乳代用吧。
下午开始准备主食寿司，只要材料备好，做寿司对于新手来说不是很难的。中午多做了一些米饭，晾凉，用自制的寿司醋拌匀米饭。

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胡萝卜用开水焯过晾凉切条，摊鸡蛋皮晾凉切条，双汇香肠切条，炼乳备用。

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在卷帘上放好紫菜皮，把米饭平铺到紫菜皮。再把黄瓜、萝卜条、蛋皮条摆好，挤出一些炼乳在上面，开始卷。

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寿司成品，装盘。
做寿司剩的料比较多，做个凉菜吧，把黄瓜条胡萝卜条蛋皮条香肠条切段，用香醋、盐、香油、味精调汁凉拌。又做了两个素菜，青椒胡萝卜炒鸡蛋和蚝油小白菜。一顿丰盛的晚餐准备好了。

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【「春风十里麦青青」营养又美味的晚餐】晚餐不能太油腻，主食吃适量，多吃蔬菜。我家神兽不能没有肉吃，昨天剩下的鱼香鸡丝再回锅炒一下上桌，也算荤素搭配。闲在家中的你也可以尝试做起来哦。