材料：五花肉：300克,生抽：2勺,姜：5块,八角：1个,大蒜,冰糖：5-10克,老抽：1勺,料酒：1勺,桂皮：1块,干辣椒：5个,盐：3适量
五花肉切成四方块 ， 排排坐
【吃在东府■五花肉海参闷干笋】

本文插图
过水后 ， 捞出备用

本文插图
少量油下锅 ， 小火慢煎两面金黄

本文插图
放入冰糖 ， 炒开 ， 然后混合肉一起炒

本文插图
加入老抽继续调色 ， 加入生姜八角桂皮干辣椒等

本文插图
放入水 ， 大火煮开 ， 然后小火慢炖40分钟（我用的珐琅锅 ， 也可以用砂锅或者其他锅）高压锅就不建议了 ， 容易很快炖烂

本文插图
出锅 ， 看着不错吧

本文插图

• #食全食美#美食推荐：香辣土豆烤排骨、五花肉干锅茶树菇、红烧日本豆腐制作
• 「食全食美」杂疏炒米饭、糖醋香菇、腐乳五花肉这几道家常菜的做法
• 「美食工坊」五花肉烧豆腐又一道美味下饭菜
• 美食的眷恋■菜谱：牛肉土豆青椒，红烧冬瓜杏鲍菇，五花肉烧茶树菇，蚝油田鸡
• [食全食美]美食推荐：蒜香蛏子、生煎五花肉卷饼、松子爆鳝丝制作方法
• 「舌尖学问」美食推荐：家乡青椒鱼、鱼香鹌鹑蛋、五花肉萝卜、酒香茄子的做法
• 「步骤」软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉
• 家居装饰颜色 家居装饰颜色五花八门 究竟哪种颜色最适合居家
• 小院食光■美食推荐：老干妈蒸鲢鱼，五花肉焖豆角，素炒莴笋，甜豆香菇肉汤
• 海叁的家常做法 海叁的家常做法