本文插图
由于生姜发芽需要消耗大量的营养成分 ， 使得发芽的生姜中姜油酮、姜油醇、蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分大大损失 ， 影响生姜的质量 。 但没有科学数据表明发芽生姜有毒有害 。
Ⅱ型糖尿病患者：姜粉可以减轻糖尿病患者某些慢性并发症 。
女性：生姜中的姜黄素可以抑制人卵巢癌细胞 。
老人：生姜含有对中枢神经产生积极影响的成分 。
所以
生姜早上吃没事
晚上吃也不会胜似砒霜
暂时与防脱发也没什么关系
要不要吃取决于自己吧

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