大家好 ， 我是爽爽妈妈 ， 胡萝卜是一种营养价值非常高的食材 ， 也是我家厨房中必不可少的一种食材 。 胡萝卜的做法多种多样 ， 除了常见的做法外 ， 今天爽爽妈妈给大家分享一种粉蒸胡萝卜丝的做法 ， 做法非常简单 ， 只要拌上少许的面粉 ， 上锅稍微蒸几分钟就可以了 ， 非常的美味 ， 我家孩子尝过几口后 ， 都赞不绝口！下面咱们来做做吧！

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首先把胡萝卜洗净 ， 削皮 。 然后把胡萝卜用擦子擦成细细的细丝 。 下面把擦成细丝的胡萝卜放到个大碗中 ， 下面碗中放入水 ， 然后放入1-2小勺的食盐 ， 给它腌一下！10分钟就可以 。 盐这里可以稍微的多放点 ， 待会蒸的时候咱们就不用放盐了 。

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10分钟后咱们把腌好的胡萝卜丝用纱布包起来 ， 把里面的水分挤干净 ， 一定的挤得干干的 ， 要不待会蒸的时候面粉容易粘连 。 下面把挤干后的胡萝卜丝放到一个碗中

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下面碗中放入少许的食用油 ， 给它搅拌均匀 。 接着再往胡萝卜丝中按照1:1比例加入面粉和玉米面 ， 不要一次性放入的过多 ， 慢慢的逐次加入 ， 直到每根胡萝卜丝都裹上面粉就可以了 。

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下面锅中烧水 ， 把裹上面粉的胡萝卜丝放到蒸屉上 ， 蒸屉上最好垫个干屉布 。 然后盖上盖子 ， 大火 ， 上气后蒸3分钟就可以了 。

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三分钟后 ， 打开锅盖 ， 这就是咱们蒸好的胡萝卜丝 。

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下面把蒸好的胡萝卜丝放到一个大碗中 ， 然后咱们切点葱花末 ， 小米椒碎放到碗中 。 然后锅中倒入少许的油 ， 油热后放入一些花椒 。 接着把烧得滚烫的花椒油淋到葱花和小米椒上 ， 搅拌均匀后就可以了 。

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最后这就是咱们做好的粉蒸胡萝卜丝 ， 吃到嘴里甜甜的香香的 ， 稍微带点辣味 ， 特别的好吃 。 连我家那个吃腻了胡萝卜的熊孩子尝了几口后 ， 都大呼好吃 。 大家学会了吗？喜欢的赶紧试着做做吧！
【【胡萝卜】胡萝卜还可以这样吃，拌上面粉，上锅一蒸，上桌后大家都抢着吃】

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小贴士：
1、胡萝卜丝用盐水泡过以后 ， 一定要给它挤得干干的 ， 要不然拌面的时候 ， 很容易粘连 ， 到时候蒸出来一坨一坨的 ， 既不美观也不好吃 。 实在挤不干 ， 就挤完后给它摊开 ， 先放一会 ， 给它晾干 。
2、面粉就用普通的面粉、玉米面、都可以 。
3、咱们的胡萝卜丝已经用盐水腌过了 ， 最后就不要放盐了 ， 要不然太咸！
我是爽爽妈妈 ， 每天都会分享一些家常简单美食做法 ， 喜欢的可以多多关注 ， 也希望大家提出宝贵意见 ， 谢谢大家的支持！

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