【花花影视集】孩子爱吃的菜，大人的零食，丰富的胶原蛋白，每一口都细嫩爽滑

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我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！

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红烧鸡爪
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，还能有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。孩子平时很爱吃鸡爪，鸡爪也有很多种做法，今天咱们就来做一道红烧鸡爪吧，上桌满屋飘香，清香四溢，开胃下饭，每一口都细嫩爽口！
食材
鸡爪 9个（400克）、干红椒 3个、姜 8克、八角 3个、盐适量、料酒一勺、糖少许、胡椒粉适量、十三香一小勺、老抽适量、食用油适量

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做法
1.准备主料鸡爪
2.将鸡爪用剪刀剪去爪甲
3.姜切片，八角剥开和干红椒放在一起备用
4.锅加水将鸡爪倒入
5.加一勺料酒煮开焯水

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6.热锅冷油将姜片，干红椒和八角倒入锅里爆香
7.再倒入鸡爪煸炒一会
8.倒入老抽
9.翻炒均匀上色
10.倒入和鸡爪持平的热水，加入十三香，盖好锅盖大火转小火焖制30分钟
11.30分钟后，加入盐，少许糖和胡椒粉，再焖制10分钟

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温馨提示：
1 ，炒鸡爪时火候不宜过大，以免炒糊影响口感
2 ，我做好的鸡爪喜欢留些汤汁，这样更入味
3 ，焖制鸡爪时要打开锅盖翻动几次，也要观察汤汁，怕糊底

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【【花花影视集】孩子爱吃的菜，大人的零食，丰富的胶原蛋白，每一口都细嫩爽滑】有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，如果带着感情烹饪，就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，不如先从把美食变成画开始。