【「吃在东府」黑木耳炒肉的做法四】

本文插图
食材准备
黑木耳200克 ， 瘦肉100克 ， 银耳适量 ， 西红柿 ， 适量 ， 蒜苗少许 ， 十三香、酱油、香油、料酒适量 。
方法步骤
1、木耳和银耳温水泡发好后切丝备用 。
2、瘦肉切丝后用盐加酱油 ， 香油和十三香腌制片刻 。
3、蒜苗剥好洗净切丁 ， 西红柿洗净切块 。
4、锅中放油 ， 油热后放腌制的肉丝 ， 然后放蒜苗爆炒至肉丝变色后放西红柿翻炒 。
5、炒1分钟后放木耳和银耳 ， 炒至快出锅时 ， 加香油和葱花 ， 食盐调味 ， 翻炒均匀即可出锅 。

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