本文插图
食材准备
平菇、蟹味菇、胡萝卜、青椒、葱、蒜、盐、鸡精、花椒粉 。
方法步骤
1、将平菇和蟹味菇去掉根部 ， 清洗干净 。 平菇掰成小块 。
2、将整理好的平菇和蟹味菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干 。
3、青椒和胡萝卜洗净切丝 ， 葱和蒜切末 ， 备用 。
4、炒锅入油 ， 放入葱花爆香一下 ， 下入蘑菇 。
5、放入适量盐和胡椒粉 ， 不断翻炒 ， 再下青椒胡萝卜 ， 炒匀 。
【吃在东府■家常炒蘑菇的做法】6、出国前放入适量鸡精、蒜 ， 炒匀即可 。

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