【#余生还有你#非常经典溜肉段，外酥里嫩酸甜可口】

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食材：猪里脊 ， 胡萝卜 ， 青椒 ， 圆葱 ， 料酒 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 葱姜蒜 ， 花椒粉 ， 淀粉
第一步：

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猪里脊切1-2厘米条 ， 用4勺淀粉 ， 1勺面粉 ， 一个蛋清 ， 盐和料酒抓均匀 ， 下锅炸至金黄 。
第二步：

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胡萝卜也汆油 ， 待用 。
第三步：

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热油锅 ， 加葱姜丝 ， 圆葱炒香 ， 加生抽 ， 酱油 ， 花椒粉放入炸好的肉段 。
第四步：

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加青椒 ， 蒜米 ， 盐 ， 水淀粉勾芡即可 。

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