[戴泵君]这几招教糖尿病友健康吃肉

肉类食品含蛋白质，而且含热量较高，有利于糖友主食的控制，营养成分很容易被人体吸收利用，还富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，因此，适当的吃肉对糖友是有利的，也是糖尿病饮食中比较重要的一环，同时糖友吃肉时这几点也要注意。

本文插图
吃肉要适量
糖友能吃肉，但是要适量，猪牛羊肉脂肪含量较高，建议每天吃25 g ，鸡鸭鹅肉建议每天吃40～75 g ，烹调前要去皮，另外还有鱼虾蟹贝建议每天吃40～75 g 。糖尿病人吃肉最佳的烹调方式是清炖、蒸煮，炖制后的汤中热量高，因此去汤吃肉。可以在汤中放些蔬菜一起。要尽量避免油炸，以免增加热量。

本文插图
鱼肉是首选
从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于其他肉类，而且鱼肉味道鲜美，是糖友日常饮食中比较喜爱的食物。鱼肉含有丰富的完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。另外鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%~4% ，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

本文插图
【[戴泵君]这几招教糖尿病友健康吃肉】
所以说对于糖友来说，不防选择鱼肉，食用不仅不会造成血糖升高，还有滋补健胃、利水消肿的作用，但在食用时要注意量的摄入，每天100g以内即可。要少吃的肉类
糖友吃肉要尽量少吃扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠，这些基本都脂肪偏高，食用对糖友的血糖控制很不利。