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【『吃在东府』青椒豆腐泡】
原料：
豆腐泡(也叫油豆腐)、青菜椒、干辣椒
做法：
1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下 ， 如果是大的 ， 就一分二 ， 如果是小的就直接用；青菜椒切块 。
2、起锅热油 ， 放入几个干辣椒和菜椒爆炒 ， 再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味 ， 即可出锅 。
提示：
这道菜最后还可以勾欠 ， 色泽会更好看 ， 这次做的没有 。

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